Категория: Десерты

Цукаты из тыквы

Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.

Сырники «Подсолнухи»

Будем готовить сырники, да не простые, а с виноградом!!

Вкусное Мандариновое Мороженое

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост! Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами! А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно)) куда заведёт ваша фантазия))

Яблочные оладушки

Ингредиенты:
— Крупные яблоки — 3-4 шт
— Сахар — 3 столовых ложки
— Ванилин
— Сода на кончике ножа
— Яйцо — 2 шт
— Щепотка соли
— Масло для жарки

ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА»

Предлагаю попробовать вкусный и красивый тортик.

Ириски на сметане — изумительное лакомство

Увидела этот простейший рецепт и сразу же загорелась его приготовить. Что может быть проще, чем соединить сметану с сахаром. И вкус ирисок мне очень понравился. Он не насыщенный сладкий, а такой ненавязчивый, со сметанным привкусом. Бросаешь в рот, а они не приедаются вообще.

Рогалики «Мечта-а-а!»

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.

Тульские пряники. Рецепт.

Ингредиенты:
— 1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
— 2 яйца
— 100 г мягкого маргарина
— 1 ч.л. соды (не гасить)
— Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
— 2-3 ст.л. мeда
— мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го…я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)
— Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло).

Печенье » Кофейные зерна»

Рецепт нашла на «одноклассниках», в одной армянской группе, от Ирины Апоян. Там все девчата уже испекли это печенье, и все хвалили, так что соблазнилась и я. Получаются красивые и ароматные печеньки , стоило попробовать!

Тесто для фигурного печенья

Тесто, из которого можно делать фигурное печенье вместе с детьми. Оно мягкое, очень эластичное и простое. Из него можно не только вырезать простые фигурки, но и лепить.