Категория: Мясные блюда

Мититеи (мясные колбаски)

В молдавской кухне в мититеи специи практически не добавляют, а в румынской фарш щедро сдабривают базиликом, орегано, тимьяном и перцем.

Кролик тушеный с картошкой

Мясо тушеное с картошкой и овощами весьма самодостаточное блюдо, не требующее дополнительного приготовления гарнира. Особенно вкусно подать к трапезе соленья или нарезку из свежих овощей. В подобном исполнении можно оформить любой мясной продукт, в данном случае представлен вариант с кроликом.

ЛЮБИМЫЕ «СЕКРЕТНЫЕ» КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:

Куриные зразы с сырной начинкой

Зразы можно готовить из разного мяса и с разной начинкой — сегодня мы приготовим зразы с сырной начинкой. Они получаются вкусными,мягкими и сочными.

Вкусные тефтели

Тефтели получаются сочные, хорошо держат форму.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Вафельные бризольки

Ингредиенты:
Вафельные коржики — 1 упаковка
Куриное филе — 0,5 кг
Лук — 3 шт
Яйца — 5 шт
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное

Куриные рулеты с вишней и сыром пармезан

Ингредиенты:

Карбонад из курицы

Ингредиенты:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. картофельного крахмала
Мука для панировки
Соль

Тушенка из индейки с пивом в скороварке

Индейка стала довольно популярным видом птицы в кулинарии. Ведь ее деликатесное диетическое мясо имеет высокие вкусовые качества и питательную ценность. Предлагаем приготовить впрок тушенку из индейки с пивом.

Шашлык в духовке

Секреты приготовления такого мяска:
1.Готовить надо в рукаве для запекания.
2.Готовим на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.