Категория: Мясные блюда

Шашлык в духовке на «луковой подушке»

Ингредиенты:
Мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.
Рукав для запекания

Свинина на косточке фаршированная хурмой и яблоками

Ингредиенты
  • Куски свинины на косточке большие толстые — 3 шт.
  • Хурма твердая небольшая — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яблоко кислое небольшое — 1 шт.
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Соль, перец, паприка, зира — по вкусу.
 Способ приготовления

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе курицы — 2 Штуки
● Растительное масло — 2 Ст. ложки
● Чеснок — 2 Зубчика
● Сахар — 1 Ст. ложка
● Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
● Соевый соус — 1 Ст. ложка
● Перец чили, соль — По вкусу

Свиные рулетики с кумкватами

Ингредиенты

  • Свинина — 600 г.
  • Кумкваты — 12-14 шт.
  • Мука — для панироовки
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.
 Способ приготовления

Запеченная в горчице свинина

Ингредиенты:
— свинина (вроде это была корейка; 500 г.
— чеснок (4-5 зубчиков);
— горчица (2 ст. ложки);
— соль, перец.

Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
● 500 г фарша куриного
● 1 яйцо
● 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
● 1/2 стакана молока (или воды)
● 1 лук репчатый
● 2 зубчика чеснока
● паприка
● черный молотый перец
● соль
● растительное масло для жарки                                                                                                                                         Приготовление:

Куриные котлеты

Куриные котлеты — самые нежные, вкусные и простые в приготовлении.

Биточки праздничные

Сегодня я предлагаю вам приготовить биточки,  запеченные в полосках слоеного теста. И эффектно, и празднично, и очень вкусно!
 

Крольчатина в мультиварке – способ здорового питания

Со времён изобретения такого кухонного прибора, как мультиварка, считается, что еда, приготовленная традиционным способом менее полезна и вкусна. Продукты в машине не теряют естественную влагу, витамины и полезные вещества. Так почему же не приготовить сочных ножек кролика в мультиварке, да ещё и с сухофруктами?

Как вкусно и качественно сделать полуфабрикат «колбаски гриль»

Как вкусно и качественно сделать полуфабрикат «колбаски гриль». Во первых понадобится свинина мякоть, любая.