Категория: Вторые блюда
Плов с курицей и черносливом
Ближневосточная вариация плова допускает добавление не только мяса птицы, но и орехов вместе с сухофруктами. Подобное сочетание сладости и текстур, сдобренное достаточным количеством специй, обеспечит вам ароматный плов, который удобно готовить с помощью кухонного гаджета.
Куриные окорочка тушеные в соевом соусе
Ингредиенты:
Куриные окорочка (голени) — 4-5 шт.
Морковь — 1 шт (небольшая).
Лук репчатый — 1 шт (небольшая).
Имбирь.
Чеснок — 2 зубчика.
Крахмал — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Масло для жарки.
Говядина с черным перцем по-китайски
Любителям китайской кухни на заметку…
Понадобится:
Картофель «Гармошка»
Курица в омлете
Классический рецепт приготовления сухих куриных грудок так, чтобы они получились сочными и мягкими.
1 куриная грудка (450~500г), 4 яйца, 1 ст ложка муки, 100г сметаны, соль, перец С куриной грудки снять кожу и вырезать кость.
Отрезать малое филе. Если большое филе очень толстое, то разрезать его горизонтально пополам. Отбить тупой стороной ножа. Слегка посолить. В сковороде на большом огне раскалить масло. Обжаривать ломти курицы с двух сторон до лёгкого зарумянивания — примерно по 0,5 минуты с каждой стороны. Форму для запекания немного смазать растительным маслом и выложить курицу в один слой.
Картофельные котлеты.
Если у тебя неожиданно остался отварной картофель, есть отличный шанс порадовать себя и близких очередным кулинарным шедевром!
Запеканка с курицей и тыквой
Ингредиенты
- Куриная грудка – 500 г.
- Тыква – 800 г.
- Тыквенные семечки – 2 ст.л.
- Базилик сухой – 1 ст.л.
- Майоран – 1 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 1–2 зубчика.
- Сыр Дор Блю – 180 г.
- Сыр Пармезан – 100 г.
- Соль — по вкусу.
Картофель Рёшти — Швейцарская кухня
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг.
- Сливочное масло — 120 г.
- Соль — по вкусу.
- Способ приготовления:
