Категория: Вторые блюда

Говядина с черным перцем по-китайски

Любителям китайской кухни на заметку…

Понадобится:

Картофель «Гармошка»

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Курица в омлете

Классический рецепт приготовления сухих куриных грудок так, чтобы они получились сочными и мягкими.

1 куриная грудка (450~500г), 4 яйца, 1 ст ложка муки, 100г сметаны, соль, перец   С куриной грудки снять кожу и вырезать кость.

Отрезать малое филе. Если большое филе очень толстое, то разрезать его горизонтально пополам. Отбить тупой стороной ножа. Слегка посолить. В сковороде на большом огне раскалить масло. Обжаривать ломти курицы с двух сторон до лёгкого зарумянивания — примерно по 0,5 минуты с каждой стороны. Форму для запекания немного смазать растительным маслом и выложить курицу в один слой.

Кулебяка с четырьмя начинками

Ингредиенты

Картофельные котлеты.

Если у тебя неожиданно остался отварной картофель, есть отличный шанс порадовать себя и близких очередным кулинарным шедевром!

Запеканка с курицей и тыквой

Ингредиенты
  • Куриная грудка – 500 г.
  • Тыква – 800 г.
  • Тыквенные семечки – 2 ст.л.
  • Базилик сухой – 1 ст.л.
  • Майоран – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1–2 зубчика.
  • Сыр Дор Блю – 180 г.
  • Сыр Пармезан – 100 г.
  • Соль — по вкусу.

Картофель Рёшти — Швейцарская кухня

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг.
  • Сливочное масло — 120 г.
  • Соль — по вкусу.
  •  Способ приготовления:

Очень ленивые пельмени

Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки
Ингредиенты:

Быстрые и вкусные вареники

Начинка может быть любая, на ваш вкус – картошка, ливер, творог, вишня или любые другие ягоды, грибы…

Тесто:

Картофельные котлеты с рисом и грибами

Быстрое и очень вкусное блюдо, которое готовится за полчаса – это картофельные котлеты с рисом. Они радуют глаз и являются очень питательным блюдо. В их состав, кроме риса и картофеля, входят жареные грибы с луком. Этот рецепт практически вегетарианский. В нем нет ни грамма мяса и животного жира. Но при этом котлеты получаются сытными и станут прекрасным украшением для семейного обеда