Категория: Заготовки на зиму

Моченые и маринованные груши на зиму

Собрали хороший урожай груш и не знаете, как заготовить их впрок? Лучшим способом консервирования специалисты считают мочение и маринование фруктов.

Вкусная квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму

Капуста в свежем, квашеном или консервированном виде – главный компонент множества рецептов блюд «на скорую руку» в рационе осенне-зимнего стола. Предлагаем простой рецепт квашеной капусты на зиму в банках, которая выручит в любой момент. Способ приготовления такой заготовки незатейлив, не требует значительных временных или денежных вложений.

Консервированные фаршированные помидоры

Зимой можно побаловать себя не просто вынутым из вкусного рассола сочными и вкусными помидорами, а и начинку из овощей и специй. Для этого можно попробовать приготовить беспроигрышный вариант консервированных , фаршированных томатов.

ОГУРЦЫ В АДЖИКЕ НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы — 500 г
Аджика — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Чеснок — по желанию
Кориандр, лавровый лист, душистый перец — по вкусу
Столовый уксус 6 % — 30 мл

Кабачки в остром соусе на зиму

Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С ФАСОЛЬЮ

Салат очень вкусный,как отдельное блюдо,а также он сгодится и для приготовления борща.

Икра свекольно-овощная на зиму

Ингредиенты

Салат из томатов и баклажанов на зиму

Ингредиенты

Болгарский перец на зиму в мультиварке

Болгарский перец очень полезный, малокалорийный овощ. В состав входят почти все без исключения минералы, микроэлементы. Приготовленный  маринованный болгарский перец с зеленью в мультиварке прекрасно подходит для долгого хранения в качестве заготовки на зиму.

САЛАТА ИЗ КАБАЧКОВ С МОРКОВЬЮ

Понадобится:

5кг кабачков, 500гморкови, 200мл растительного масла, 150мл уксуса столового, 5 головок чеснока, 1 стакан сахара, 3 ст.л. соли крупной, лавровый лист, черный перец, зонтики укропа.