Категория: Заготовки на зиму

Салат с рисом

3кг. помидор
по 1кг. -лук ,

морковь и перец
1-2 стакана риса ,

2 стакана раст . масла ,

2 ст. л сахара , 3 ст. л. соли

Перец с зеленью и чесноком по-кавказски

Для приготовления необходимо:
5 кг красного (мясистого) сладкого перца
300 г чеснока
100 г зелени петрушки
100 г зелени кинзы

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Зимой овощные салаты являются желанным дополнением к столу, мы рекомендуем попробовать приготовить салатик по нашему рецепту.

Варенье из кабачков с лимоном

Кабачки всегда дают большой урожай, и летом можно закрыть на зиму икру и… варенье! Есть много вариантов варенья из кабачков, например, с лимоном. Лимон придает освежающую нотку и кислинку варенью.

Салат на зиму из перца

Салат на зиму из перца – одна из заготовок, которая пользуется неизменной популярностью.

Помидоры по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму – отличный способ оригинально засолить помидоры на зиму. Рецепт приготовления довольно просто, а готовый продукт получает неповторимый вкус и аромат.

Консервированные стрелки чеснока

На дно уложить лист хрена, смородины, положить гвоздику. Затем уложить стрелки чеснока, предварительно порезав, залить маринадом.
Маринад:

Домашний кетчуп

Кетчуп на зиму из помидор — универсальный соус для мяса и многих других блюд безо всяких вредных консервантов.

Салат из огурцов на зиму

Ингредиенты:

  • 4 кг огурцов,
  • 500 г моркови,
  • 500 г лука,
  • 1 головка чеснока,
  • 10 г семян укропа,
  • 3 лавровых листа,
  • 200 мл растительного масла,
  • 300 мл 9%-го уксуса,
  • 180 г сахара,
  • 100 г соли.
  • Салат из огурцов на зиму — приготовление:

Варенье из одуванчиков

Ингредиенты для приготовления:

  • Соцветия одуванчика — 300 — 400 штук
  • Сахар — 1 килограмм
  • Лимоны —  2 штуки
  • Лимонная кислота — 1 чайная ложка