Категория: Заготовки на зиму

Салат на зиму из перца

Салат на зиму из перца – одна из заготовок, которая пользуется неизменной популярностью.

Помидоры по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму – отличный способ оригинально засолить помидоры на зиму. Рецепт приготовления довольно просто, а готовый продукт получает неповторимый вкус и аромат.

Консервированные стрелки чеснока

На дно уложить лист хрена, смородины, положить гвоздику. Затем уложить стрелки чеснока, предварительно порезав, залить маринадом.
Маринад:

Домашний кетчуп

Кетчуп на зиму из помидор — универсальный соус для мяса и многих других блюд безо всяких вредных консервантов.

Салат из огурцов на зиму

Ингредиенты:

  • 4 кг огурцов,
  • 500 г моркови,
  • 500 г лука,
  • 1 головка чеснока,
  • 10 г семян укропа,
  • 3 лавровых листа,
  • 200 мл растительного масла,
  • 300 мл 9%-го уксуса,
  • 180 г сахара,
  • 100 г соли.
  • Салат из огурцов на зиму — приготовление:

Варенье из одуванчиков

Ингредиенты для приготовления:

  • Соцветия одуванчика — 300 — 400 штук
  • Сахар — 1 килограмм
  • Лимоны —  2 штуки
  • Лимонная кислота — 1 чайная ложка

Маринованная молодая кукуруза

Молодая кукуруза – это кукуруза, зерна которой имеют молочную степень зрелости. Она более бледного цвета по сравнению с созревшей желтой, а ее зерна очень нежные. Мариновать такую кукурузу тоже вполне можно, чем она будет отличаться от маринованной зрелой? Практически ничем, только невероятной мягкостью и нежностью зерен.

Свекольная аджика на зиму

Ингредиенты и рецепт приготовления свекольной аджики:

Яблочное варенье с корицей

Ароматное и вкусное яблочное варенье с корицей будет отличным дополнением к завтраку. Да и просто так к чаю или в выпечку варенье тоже уходит на ура.

Закуска из зеленых помидоров

Закуска из зеленых помидоров на зиму – это отличный вариант использования недозревших плодов, которым нужно найти применение.