Категория: Заготовки на зиму

Баклажаны в томате на зиму (заготовка)

Единственное, что хотелось бы рассказать об этой заготовке баклажаны на зиму, что это довольно простой и доступный рецепт, и справиться с ним может даже дилетант.

Салат из зеленых помидор

Бывает, что на грядках остается большое количество зеленых помидор, которым уже не хватает тепла, чтобы вызреть. Не отчаивайтесь. Из них можно приготовить и законсервировать очень вкусный  салат из зеленых помидор и других овощей  на зиму и потом лакомиться им до весны.

Как сохранить продукты питания на зиму

Летом, обилие овощей, зелени и других сезонных продуктов приятно радует, но в зимний период, в магазине они стоят довольно дорого и при этом, их качество и наличие витаминов, оставляет желать лучшего. Чтобы не отказывать себе в таком полезном удовольствие в любое время года, нужно заблаговременно позаботиться о заготовках впрок. Этим сейчас и займемся.

Заготовки на зиму — 8 рецептиков из баклажан

Давно уже собираю рецепты закруток. Вот попались рецепты консервирования баклажан. Рекомендую попробовать каждый и выбрать себе фавоита.

Помидорки «Оторваться невозможно»

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Заправка для супчиков на зиму.

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Кабачки маринованные острые на зиму

Очень хорошо на зиму приготовить кабачки маринованные. Они мало чем отличаются по вкусу от огурцов. А наши еще и остренькие.

Рецепт маринования огурцов

Сейчас я хочу поделиться с Вами рецептом маринования огурцов.

Для маринования мы используем огурчики небольшой величины, длиной до 8 см. Моем их и укладываем на полотенце. На дно 3-х литровой банки (к примеру) кладем пару зонтиков укропа, три зубчика чеснока, 5-6 горошин черного перца, 3-4 горошины душистого перца.

Заготовка помидоров на зиму

Чтобы приступить к заготовке помидоров на зиму, нужно приготовить необходимое количество томатов, а также все необходимые ингредиенты. Овощи в банку необходимо накладывать плотно, один к одному.

Заготовки — лук маринованный

Такой лук совсем не горький, похож на хрустящий огурец. Хорошо идет как закуска или как гарнир к мясу.
Хранится долго.