Категория: Заготовки на зиму

Заправка для супчиков на зиму.

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Кабачки маринованные острые на зиму

Очень хорошо на зиму приготовить кабачки маринованные. Они мало чем отличаются по вкусу от огурцов. А наши еще и остренькие.

Рецепт маринования огурцов

Сейчас я хочу поделиться с Вами рецептом маринования огурцов.

Для маринования мы используем огурчики небольшой величины, длиной до 8 см. Моем их и укладываем на полотенце. На дно 3-х литровой банки (к примеру) кладем пару зонтиков укропа, три зубчика чеснока, 5-6 горошин черного перца, 3-4 горошины душистого перца.

Заготовка помидоров на зиму

Чтобы приступить к заготовке помидоров на зиму, нужно приготовить необходимое количество томатов, а также все необходимые ингредиенты. Овощи в банку необходимо накладывать плотно, один к одному.

Заготовки — лук маринованный

Такой лук совсем не горький, похож на хрустящий огурец. Хорошо идет как закуска или как гарнир к мясу.
Хранится долго.

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Маринованная капуста «3 часа»

Случайно на сайтах промелькнуло такое название которое меня заинтересовало по причине недостатка времени на разносолы и я решила попробовать.Девочки попробуйте очень понравилось, теперь очень часто на столе капустка появляется.Дословно перепишу с листа авторской заметки.С кем делилась рецептом находили новые решения поменьше сахара или уксуса, я остаюсь с оригиналом меня и мою семейку все устраивает.

Время приготовления 180 минут

Квашенные острые зеленые помидоры

Такая острая квашеная закуска подойдет к праздничному столу и к домашнему ужину. 

Огурцы в капустных листьях

Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем снова интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.

Маринованные баклажаны «Мозаика»

Такие баклажаны подойдут на закуску зимой. Замечательный вкус лета!