Category Archives: Выпечка

Сливовый пирог со сметанным кремом

Пирог получается нежнейший, сочный, тесто очень лёгкое и мягкое.

Продукты:
слива 1 кг
молоко 250 мл
дрожжи 1 пакетик
вода 50 мл
сахар 100 г
соль
масло сливочное 100 г
мука 500 г

крем:

Пирожки с вишней и с хрустящей штрейзельной крошкой

 Ингредиенты на 12 больших пирожков:

Для теста:

  • Мука — 300 г
  • Вода — 70 мл
  • Соль — 5 г
  • Сахар — 55 г
  • Дрожжи прессованные — 18 г (или сухие — 6 г)
  • Яйца С1 — 2 шт.
  • Масло сливочное — 30 г

Для начинки:

Сметанные плюшки с творогом и малиной

Как приготовить вкусные Сметанные плюшки с творогом и малиной рецепт. 

Ингредиенты

Для теста:
Сахар – 150 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 2 шт. (120 г)
Сметана – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мука – 530 г (плюс еще для раскатки теста 50–70 г, может, меньше, зависит от муки, размера яиц и т. д, но лишнюю муку не вмешивайте)

Пампушки с чесноком-вкусные, мягкие, воздушные,ароматные

Этот рецепт проверенный годами, по нему пампушки всегда получаются очень вкусными, мягкими, воздушными, а ещё безумно ароматными. Такие пампушки просто идеально сочетаются с борщом, но и другими блюдами будут не менее

Пирожки с капустой- мягкие,вкусные,аппетитные

Самое главное – это не забить тесто мукой, кладите ровно столько, сколько возьмет тесто. Это может быть меньше, чем в рецепте или больше – все зависит от вашей муки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Быстрый наливной пирог с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • капуста — 1 шт.
  • масло сливочное — 100 г
  • соль

для теста:

  • яйца — 3 шт.
  • кефир — 1,5 стакана
  • мука — 1,5 стакана
  • соль — 1 ч.л.
  • сода — 1/2 ч.л.

Нежный пирог с мясом

Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко.

Ингредиенты:

  • 1 — 1/2 стакана муки,
  • 1 стакан кефира,
  • 1 стакан майонеза,
  • 3 яйца,
  • 1 чайная ложка разрыхлителя,
  • Щепотка соли.

Сдобные крендельки с кунжутом

Ингредиенты:

  • 300 гр. муки,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей,
  • 150 мл. молока,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 1 яичный желток,
  • белый и чёрный кунжут.

Пончики на кефире

Ингредиенты:

  • Мука — 2,5 стакана
  • Кефир — 250 мл
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Сахарная пудра

Пышные творожные булочки

Ингредиенты: 

  • 1 яйцо;
  • 180 г творога (в брикете 5%);
  • 50 г рисовой муки;
  • 2 ст.л кукурузного крахмала (или можно добавить просто больше муки);
  • 1/3 ч.л соды (погасить уксусом);
  • сахаро- заменитель по вкусу;
  • любые ягоды (у меня смородина).