Категория: КУЛИНАРИЯ

Маленькие тайны приготовления домашнего уксуса

Домашний уксус — ингредиент, без которого хорошая хозяйка не приступит к созданию сложных салатов, замешиванию теста, жарке мяса. Последнее насыщенный натуральными кислотами состав делает более нежным, деликатным, сочным, выпечку — воздушной, рассыпчатой, долго не черствеющей, дары природы — пикантнее, ярче по аромату и вкусу.

Клубничный рулет

Клубнику любят практически все, поэтому клубничный рулет обязательно придется по вкусу как детворе, так и взрослым, ведь его нежный, по-настоящему летний вкус просто не может не понравиться!

Горячие бутерброды из микроволновки

Одно из самых простых блюд на завтрак — это горячие бутерброды. Раньше их готовили в духовке или, в крайнем случае, на сковородке. С появлением микроволновых печей всё стало ещё проще.

Грибные салаты и закуски

Россия богата своими лесами. в которых по осени произрастают множество разного вида грибов. и в каждой местности они разные. Но, одно у них общее – все очень вкусные. По осени, после сбора из грибов можно сделать множество заготовок, а потом из них разные салаты и закуски.

Куриные крылышки, жареные в сахаре

Результаты соц. опроса показали, что к этому рецепту жареных крылышек хозяйки относятся несколько с подозрением до тех пор, пока не приготовят их один раз. После этого крылышки, жареные в сахаре, становятся любимым блюдом всей семьи. Уж больно они напоминают вкус домашней курицы. А пугает хозяек то, что готовятся эти крылья совершенно без добавления какого-либо жира, но в этом и есть секрет их вкусности.

Закуски из готовых блинчиков

Блинчики с сыром, яйцами и ветчиной в панировке

Для 15 небольших блинчиков нужно 5 вареных яиц, 200 грамм сыра, 300 г ветчины (можно взять любое мясо или колбасу). Для панировки понадобятся панировочные сухари, яйцо и соль. Яйца режут кружочками, ветчину – ломтиками, а сыр натирают на крупной терке. На каждый блин положить ломтик ветчины, пару кружочков яйца, а сверху посыпать сыром. Каждый блин сворачивают в конвертик, смачивают сначала в яйце, смешанном с солью, а затем в панировочных сухарях. После этого блины кладут на сковороду, смазанную подсолнечным маслом, и обжаривают с двух сторон.

Картофельная запеканка с копчёным окороком

Блюдо, которое легко сделать и на завтрак, и на ужин.

Лазанья с грибами

Хочу вам представить необыкновенно вкусное блюдо итальянкой кухни-лазанья. Готовится эта запеканка с различными начинками, начиная от соуса бешамель и болоньезе с мясным фаршем и заканчивая овощным рагу, шпинатом или грибами. Сытное, красивое блюдо придётся к любому праздничному столу, званному или романтическому ужину.

Плов из курицы

Мясо курицы мягкое и содержит в себе белка не меньше не меньше, чем говядина или баранина. Куры продаются молодые и старые. Молодая курятина (цыпленок) в основном идет для приготовления жареных блюд, а старая – для супов и котлет. Но, основное достоинство кур – быстрота их кулинарной обработки и вкусовые качества. Отварная курица вкусна и не нуждается в заморских специях или особых приправах. Для расширения нашего рациона можно приготовить массу блюд из этой замечательной птицы. Например, Плов из курицы — Блюдо вкусное и сытное.

Торт «Монастырская изба»

Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте!