Картошка с грибами в сметане

Такая вкусная картошечка получается. Нежная и очень ароматная!

Ингредиенты:
— 700 г картофеля
— 400 г свежих шампиньонов
— 300 мл жирной сметаны (25-30%)
— 3-4 дольки чеснока
— петрушка свежая
— 80 мл подсолнечного масла
— соль и перец по вкусу

1. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.

2

2. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими.
После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5.

3

3. Грибы тщательно обмойте, нарежьте пластинками.
Поджарьте их на растительном масле практически до готовности.
Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами.
Переместите все ингредиенты в форму для выпечки.

Запекайте картошку с грибами в сметане при 200 С 20-25 минут.

4

Приятного аппетита!

Какой рецепт картофеля Вам понравился?

[social_votes]

Все эти рецепты можно найти на нашем сайте efariya.ru

Популярные новости



Интересные статьи