Этот салат сможет украсить любой праздник, особенно будет уместен на пасхальном, новогоднем или рождественском столе.

Ингредиенты:
— 300 г картофеля
— 2 яйца
— 300 г куриного филе
— 2 яблока
— 150 г моркови
— 300 г шампиньонов
— 100 г чернослива
— майонез, растительное масло, соль

Для украшения:

сыр, красный сладкий перец, лук или укроп.

Приготовление:

Отварить куриное филе, яйца, картофель и морковь. Филе и чернослив мелко нарезать, картофель, морковь, яблоко и яйца натереть на терке. Грибы измельчить и обжарить на растительном масле, посолить. Салат выкладывать слоями в виде кольца: картофель, яблоко, куриное филе, майонез, шампиньоны, чернослив. Сверху смазать майонезом, украсить сыром, сладким перцем и зеленью.

Приятного Вам аппетита.