Сразу можно сказать об этом печенье только одно: оно слишком милое, чтобы его есть. И при этом гениальное в оформлении. Хотите научиться печь такое печенье? Тогда этот рецепт вам поможет.

Замесите тесто, а для этого смешайте 110 г муки и 20 г картофельного крахмала. Добавьте немного корицы по вкусу. Смешайте сухие ингредиенты венчиком в миске.

Отдельно смешайте 40 г сахара, 10 г меда и 30 г подсолнечного масла. Введите эту смесь в муку и замесите тесто.

Нагрейте духовку до 160°С.

Раскатайте тесто для печенья и вырежьте медведей при помощи стальной формочки. Выдавите у мишек нос и глаза зубочисткой. На живот каждому мишке положите орешек: миндаль, кешью или грецкий. Теперь загните лапки мишки, чтобы они крепко держали орешек.

Готовых мишек выпекайте 10 минут, затем снизьте температуру до 150°С и продолжайте выпекать печенье еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник