Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты порционные в духовке. Вкусно и сытно. Отлично подойдет к праздничному ужину. 

Ингредиенты:

— 500 г говядины (можно свинины или готового фарша)
— 100 г батона
— 100 мл молока
— 2 зубчика чеснока
— 2 яйца
— 1 большая луковица
— 1 большой помидор
— 4 ст.л. сметаны (или майонеза)
— 2 ст.л. кетчупа
— 100 г сыра
— соль
— перец

Приготовление:

С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять.
Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.

2

К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш.
Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.

3

Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).
Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.

4

Сыр порезать на такое же количество пластинок.
Котлеты смазать кетчупом.
Выложить на каждую котлету кружок лука.
Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
Выложить кружки помидора.

5

Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
Сверху выложить пластинки сыра.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.
Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.

Источник ВК

Популярные новости



Интересные статьи