Свекольный квас  чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

Бездрожжевой  древний способ приготовления.

Квас будет готов через трое — пятеро суток.

Ингредиенты:

• 1 свёкла (крупная)
• 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
• 4 столовые ложки сахара
• 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.

Источник