Как сохранить капусту свежей до лета? СУПЕР-СОВЕТ!

Доставайте с погреба капусту! Операция «Ы»! Впрочем это мероприятие можно назвать иначе — Как растянуть срок хранения зимней капусты.
Для чего нужно это сделать? Для того, чтобы для борщей, голубцов и вкусных салатов — капусту не покупать, а использовать свою!
Весною цены на свежую капусту — ой как «кусаются»! Итак!
Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка. Для начала удалите с кочанов подпорченные, пожелтевшие, сухие листья.
Срежьте кочерыжку. Чистый кочан герметично оберните пленкой в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый.
Двух слоёв, как правило, вполне достаточно. Упакованную капусту укладывают, в идеале, в ящики, но можно хранить на полках или мешках.
Раз в месяц кочаны рекомендуется проверять на предмет порчи. Если кочан испортился, снимите пленку и, обрезав порченные участки, снова заверните его.
Источник ВК