Картофельная запеканка с куриным фаршем

Картофельная запеканка — это немного картофельного пюре, яйцо, кусочек сливочного масла и сыра. Всё остальное — это ваш вкус и наши подсказки.

Ингредиенты:
картофель — 1 кг
куриное филе, сердечки- 700-800 г
лук — 1 шт
чеснок — 5 зубчиков
сыр Адыгейский — 300 г
яйцо — 2 шт
сливочное масло — 70 г
сметана — 5 ст.л
молоко — 100 мл
соль, перец по вкусу

Куриное филе с бедрышек, сердечки, промыла и тушила в сковородке с луком минут 40-50, посолила, поперчила по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутила через мясорубку.
Отварила картофель , добавила прогретое молоко с маслом , посолила, поперчила, размяла .
В огнеупорное блюдо слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр , закрыла картофельным пюре. Взбила яйца со сметаной и залила запеканку.
Отправила в разогретую духовку до 200 грамм примерно на 20-25 минут, должна появиться золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Источник ВК

Популярные новости



Интересные статьи