Запеканка-жюльен

hi18apHhLzY

Простая запеканка в стиле блюда «Жюльен». Не обычная подача и бесподобный вкус и аромат.

Ингредиенты (на 4 х человек):
— 400 гр куриного филе
— 8 средних картофеля
— 12 шампиньонов
— 1 большая луковица
— 300 гр сливок
— 100 гр молока
— 2 ст. ложки муки
— 2 ст. ложки сметаны
— тертый сыр (на глаз)
— соль
— приправы

Приготовление:
1. Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала пожарьте грибы. до образования сока, затем добавьте лук. После того, как лук станет почти прозрачным, добавьте в сковороду картошку.
3. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета. (Добавить соль)
4. Отдельно на сковороде пожарьте мясо, добавляя приправы. (Добавить соль)
5. Выложить все приготовленные ингредиенты на форму для запекания.
6. В маленькую кастрюлю добавить ложку муки, две ложки сметаны, сливки и молоко. Прокипятить 3 минуты.
7. Полить запеканку соусом, сверху посыпать сыром и запекать 30-40 минут, при 200 гр, до полной готовности.
Приятного аппетита!

Источник ВК

Популярные новости



Интересные статьи