Рецепты к новогоднему столу. Салат из печени трески

107724151_Salat_iz

Всем известно, что покровительницей наступающего года будет Обезьянка – почитательница свежих овощей и фруктов. Это нужно учитывать при выборе меню для Новогоднего застолья. Такой оригинальный салат совсем не будет лишним среди легких закусок и фруктовых тарелок. Он несложен и быстр в приготовлении, но наверняка завоюет популярность среди гостей.

Ингредиенты:

* Морковь небольшая – 1 шт.

* Картошка – 2 шт.

* Яйцо – 2 шт.

* Луковица средняя – 1 шт.

* Баночка консервов из печени трески – 1 шт.

* Чернослив – небольшая горсть.

* Майонез.

Приготовление

Для начала стоит отметить важный момент: готовить блюдо нужно заранее, желательно за несколько часов, а не прямо перед подачей. Если дать ему возможность постоять некоторое время в холодильнике, то слои успеют хорошо пропитаться майонезом, салатик будет нежнее.

Следует предварительно отварить картошку, морковь и яйца, чернослив помыть. Картошку и морковь натереть на терке. Овощи пока не смешивать, так как компоненты для салата будут выкладываться слоями. Лук порезать мелко, чернослив порезать некрупными кусочками. Яичный белок также натереть на терке, а желток мелко порубить, он понадобится для украшения блюда. С рыбных консервов требуется слить масло, а саму рыбу переложить в мисочку и измельчить вилкой.

Теперь остается только выложить слоями подготовленные продукты в определенной последовательности, смазывая каждый обильно майонезом.

1 — тертый картофель;

2 — порезанный лук;

3 — печень трески;

4 — тертая морковь;

5 — чернослив;

6 — белок.

Сверху готовый салат посыпать яичным желтком, этот слой заливать майонезом не нужно. Дополнительно можно украсить блюдо по вкусу.

Для тех, кто придерживается диеты, майонез можно заменить нежирной сметаной или легким соусом, салат от этого нисколько не потеряет во вкусе. Подавать можно как отдельное блюдо, но и с гарниром из картофеля будет вкусно.

Если вкусные блюда мы готовим непосредственно перед праздником, то о красивой посуде стоит побеспокоиться заранее. Интернет-магазин посуды Гранд Престиж предлагает качественную фарфоровую посуду, изысканные сервизы, великолепные подарочные чайные наборы и практичную детскую посуду.

Популярные новости



Интересные статьи