Банановый кекс

566030b2512a6_crop
  • Ингредиенты:
  • масло сливочное 100 граммов
  • сахар 150 граммов
  • яйца штуки
  • разрыхлитель для теста 2ч. ложки
  • мука пшеничная 250 граммов
  • бананы 1-2 штуки

Бананы лучше брать переспелые.
Масло взбить блендером с сахаром, затем ввести яйца, все взбить. Бананы размять вилкой и добавить к полученной ранее массе, все взбить. Затем ввести муку (просеянную) и разрыхлитель, все тщательно вымешать.

Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить полученную массу в форму предварительно смазанную маслом и чуть присыпанную мукой и выпекать при 200 градусах 20-25 мин, готовность проверять зубочисткой. Ориентироваться на свою духовку у кого как печет.

P.S. если верх зарумянился хорошо, а внутри еще не дошло, можно укрыть верх фольгой и поставить запекаться дальше, тогда верх не подгорит.

источник

Популярные новости



Интересные статьи