Закуска из зеленых помидоров

Z0kwOIoL

Закуска из зеленых помидоров на зиму – это отличный вариант использования недозревших плодов, которым нужно найти применение.

3 кг зеленых помидоров

по 1 кг моркови и лука

400 мл растительного масла

300 г сахара

150 г уксуса столового

100 г соли

5-6 листов лавровых

1 ч.л. черного перца

Как приготовить на зиму закуску из зеленых помидоров:

Помидоры нарезать некрупными дольками.

Очистить и нашинковать полукольцами репчатый лук.

Морковь очистить и потереть на терке.

Соединить морковь, лук и помидоры, выложить в кастрюлю, добавить все ингредиенты, кроме уксуса, довести на среднем огне до кипения, проварить 5мин, помешивая, влить уксус, перемешать, выключить огонь.

nlhiawPi

Разложить закуску из зеленых помидоров по стерилизованным банкам, укупорить стерильными крышками.

Удачных заготовок!

источник

Популярные новости



Интересные статьи