ТАРТ С КАБАЧКОМ И БАЗИЛИКОМ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Предлагаю вашему вниманию легкую закуску, которая подойдет для пикника. Хороша как в теплом, так и в холодном виде.
ИНГРЕДИЕНТЫ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кабачки нарезать кружочками, присолить, поперчить и обжарить на растительном масле, до легкого зарумянивания. У меня кабачок среднего размера, если берете маленькие кабачки, возьмите два штуки.
Лук нарезать крупными кольцами и обжарить в той же сковородке, что и кабачки.
Приготовить заливку. Смешать яйца, сливки, тертый на средней терке сыр, горчицу. Посолить по вкусу. Добавить базилик. Я просто порвала его руками.
Тесто заранее разморозить при комнатной температуре. Выложить его в форму (у меня 26 см.) Распределить кабачки и лук. Залить заливкой.
Поставить в заранее разогретую до 200°C духовку. Выпекать тарт в течении 20-25 минут.
Кусочек для любителей овощей!Приятного аппетита!