Варенье из кабачков с лимоном

b6465f6ba49ac7
Кабачки всегда дают большой урожай, и летом можно закрыть на зиму икру и… варенье! Есть много вариантов варенья из кабачков, например, с лимоном. Лимон придает освежающую нотку и кислинку варенью.
Для варенья понадобятся:
1 кг очищенных кабачков
2-3 лимона
1 кг сахараДля приготовления варенья с кабачков необходимо снять кожуру, мякоть нарежьте кубиками. Засыпьте кабачки сахаром и оставьте на 3-4 часа.

Помойте лимоны, нарежьте на небольшие кубики или дольки. Цедру снимать не требуется.

Смешайте лимоны с кабачками, проварите варенье 15 минут, затем снимите с огня и оставьте на 6 часов. Повторите проваривание и остывание еще 3 раза.

Горячее варенье разложите по баночкам и закатайте.

Приятного аппетита!

Источник

Популярные новости



Интересные статьи