ИНГРЕДИЕНТЫ

• молоко, 0,5 л

• яйцо, 5 шт.

• мука, 1 стакан

• сельдь, 1 шт.

• зеленый лук, пучок

• укроп, пучок

• растительное масло, 1 ст. л.

• соль, щепотка

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ С СЕЛЕДКОЙ

• Делаем тесто. Смешиваем молоко с солью и яйцами и маслом до однородности, постепенно высыпаем просеянную муку и доводим миксером до состояния без комочков. Выпекаем блинчики.

  Селедку чистим, удаляем кости, нарезаем мелкими кусочками. Отвариваем вкрутую 3 яйца, чистим, нарезаем и отправляем к сельди. Добавляем нарезанную зелень.

  Если сельдь суховатая или пересоленная, добавляем ложку размягченного сливочного масла.

  Начиняем блинчики.

  Приятного аппетита!

  источник