Варенье из винограда без косточек

варенье-из-винограда

Для приготовления такого варенья желательно использовать бескосточковые сорта винограда, однако подойдёт и виноград с косточками, достаточно лишь разрезать плоды, и выбрать косточки.

Понадобится:

  • 1 кг винограда
  • 0,5 кг сахара
  • 1 лимон
  • 1/2 чайной ложки ванильной эссенции

Последовательность приготовления:

  1. Разрезанные пополам плоды винограда помещаются в кастрюлю и засыпаются сахаром, смесь настаивается в течении 10-15 часов, до полного растворения сахара, при необходимости ягоды можно перемешивать.
  2. Кастрюля с ягодами помещается на маленький огонь, варенье должно вариться примерно час.
  3. На этом этапе можно добавить лимонный сок, варить еще 30 минут, перед окончанием варки  необходимо добавить ванильную эссенцию.
  4. Готовое виноградное варенье расфасовать по горячим сухим баночкам и закрыть крышками.
  5. источник

Популярные новости



Интересные статьи