Шоколадные оладьи-вкусно, легко и быстро

Приготовить шоколадные оладьи легко и быстро.
Понадобится:
— 400мл кефира
— 2 стакана пшеничной муки
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. какао
— 2 яйца
— 0,5 ч.л. соды, чуть-чуть лимонного сока
Приготовление:
В кефир сначала добавляем сахар, яйца, лимонный сок. Все хорошо перемешиваем. Чтобы оладьи получились пышными кефир должен быть комнатной температуры. Затем добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Тщательно перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции.
На хорошо разогретую сковороду наливаем совсем немного масла и жарим оладьи с обеих сторон. После снятия оладий со сковороды смажьте их сливочным маслом.
Подавайте шоколадные оладьи со сметаной или взбитыми сливками. Контраст темных шоколадных оладий и белой сметаны очень необычен и красив.