Сдобные рогалики

image

Сдобные рогалики, тесто без добавления яиц

Тесто:

-2 ч.л. сухих дрожжей

-250 мл. теплого молока

-7 ст.л. сахара или по вкусу

-100 г мягкого сливочного масла

-3 стакана муки,

примерно -щепотка соли

-ваниль

Для смазывания:

-1 желток

-2 ст.л. молока

Начинка:

-яблочный конфитюр

В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, ваниль, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто.

Тесто поместите в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа.

Из подошедшего теста сформируйте рогалики как показано на фото. Готовому изделию дайте еще раз подойти, затем смажьте желтком+молоко и выпекайте в горячей духовке при 180-190 С до готовности.

P.S: Это тесто без яиц

источник

Популярные новости



Интересные статьи