Быстрые пирожки с картошкой и мясом.

Быстрые и вкусные пирожки с картошкой и мясом.

Ингредиенты

  • сметана (кефир , ряженка, простокваша) 2 стакана
  • яйца 2 шт.
  • соль
  • сахар немного
  • сода 1 ч.л. без верха
  • уксус 1 ст. л.
  • мука – сколько возьмет тесто
  • картофельное пюре
  • фарш
  • лук
  • растительное масло
Способ приготовления:
  • Шаг 1  В глубокой емкости смешиваем сметану (кефир , ряженку, простоквашу) , яйцо, соль, сахар. Добавляем гашенную уксусом соду, если используем кефир или простоквашу – не гасим. Перемешиваем.
  • Шаг 2  Добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
  • Шаг 3  Рабочую поверхность, посыпаем мукой и выкладываем тесто.
  • Шаг 4  Небольшие кусочки теста раскатываем в тонкую лепешку. Выкладываем начинку: фарш смешиваем с обжаренным луком и картофельным пюре. Формируем пирожки.
  • Шаг 5  Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с маслом, жарим с двух сторон до золотистого цвета.
  • Приятного аппетита!

источник

Популярные новости



Интересные статьи