Торт «Сказка» с маком орехами и изюмом — сложносочиненный кондитерский шедевр, который потребует чуть больше времени. Дело в том, что каждый его слой имеет разные наполнители, которые соединяются между собой воздушной сгущенной смесью. Как правило, для декора используют ганаш и остатки орехов, но вы можете дать волю фантазии.

Ингредиенты:

Для коржей:

• сметана — 2 ст.;
• сахар -2 ст.;
• мука — 2 ст.;
• яйца — 5 шт.;
• мак, изюм, орехи — по ¾ ст.;
• сода — 2 ч. ложки;
• какао — 2 ст. ложки.

Для крема:

• сливочное масло — 450 г;
• вареная и обычная сгущенка — по 1 банке.

Приготовление

1. Взбейте пышную массу из подсластителя с яйцами и маслом.
2. Добавьте сметану и смесь из сухих компонентов.
3. Разделите тесто на четыре части и смешайте каждую четверть с маком, какао, орехами или изюмом.
4. Выпекайте отдельно по 15 минут при 180.
5. Взбейте составляющие для крема и промажьте каждый из слоев основы.
6. Соберите торт «Сказка» вместе и декорируйте по вкусу.
   Источник