Ингредиенты:
- 1,5 пачки – сливочного масла
- ½ л – жирной сметаны
- 200 г – сахара
- 3 стол. л. – муки
- 3 – яйца
- по вкусу – ваниль
- цедра лимона
Рецепт приготовления сметанного крема «Пломбир»
-
- К сметане добавляем яйца, ваниль, сахар, смешиваем, вводим муку.
-
- Массу ставим на водяную баню.
-
- Держим, периодически помешивая, до загустения.
-
- Полностью остужаем.
-
- Отдельно взбиваем масло до пышности.
-
- В несколько этапов добавляем его вместе с цедрой к крему.
- Взбиваем до пышности.
Получается великолепный крем, очень напоминающий так любимое многими одноименное мороженное.
Наслаждайтесь!
