Быстрые малосольные кабачки

28.07.2017 КУЛИНАРИЯ No comments

Ингредиенты для «Быстрые малосольные кабачки»:

Кабачок(молодой) — 500 г
Сок лимонный— 3 ст. л.
Чеснок— 2 зуб.
Укроп— 1 пуч.
Соль— 1.5 ст. л.
Сахар— 1 ст. л.
Перец душистый— 3 шт
Лист лавровый— 1 шт
Кориандр— 0.5 ч. л.
Вода— 500 мл

Рецепт «Быстрые малосольные кабачки»:

Молодые кабачки нарезать, смешать с измельченными укропом и чесноком.

Все сложить в литровую банку.
В воду положить соль и сахар, душистый перец, лавровый лист и семена кориандра. Маринад довести до кипения и залить кабачки.
Добавить лимонный сок, закрыть крышкой и оставить на 12 ч. при комн. t*.
Затем поставить в холодильник.
Употребить в теч. недели.