• ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1. творог — 200 г,
• орехи — 40 г,
• чеснок — 1-2 зубч.,
• зелень,
• соль, специи по вкусу,
• крекеры.
• 2. крабовое мясо — 200 г,
• кокосовая стружка — 2 ст.л,
• сметана — 2 ст.л,
• соль, перец, куркума, кардамон по вкусу,
• горчица — 0,5 ч.л,
• сок лимона по вкусу,
• тонкий лаваш.
• 3. огурец — 1 шт,
• филе куриной грудки — 180 г,
• мягкий сыр — 80 г,
• сметана — 1-2 ст.л,
• хрен — 1-2 ч.л,
• соль по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Нарезаем зелень. Измельчаем обжаренные орехи. Смешиваем часть орехов с творогом, добавляем чеснок, соль и специи. На крекеры намазываем начинку, посыпаем орехами.
• 2. Лаваш складываем в несколько раз и вырезаем кружочки. Раскладываем их на перевёрнутую форму для кексов, складывая пополам и отправляем в духовку на пять минут при 200 градусах. Режем крабовое мясо, как можно мельче. Обжариваем кокосовую стружку, добавляем кардамон, куркуму и красный перец.
• Смешиваем с крабовым мясом. Добавляем соль, сметану, горчицу и лимонный сок. В каждую остывшую формочку из лаваша выкладываем начинку и посыпаем кокосовой стружкой.
• 3. Курицу , хрен, сыр, соль и красную сладкую паприку, половину сметаны измельчаем в блендере. Перекладываем в кулинарный мешок. Огурец нарезаем кружочками, промокаем салфеткой и выдавливаем на него начинку. Украшаем зеленью.

источник