Тонкие картофельные лепешки с зеленью

Удивительно вкусные получаются лепешки с картофельным пюре и с зеленью. Простые картофельные лепешки, можно приготовить двумя способами: на сковороде или в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Картофель – 580 г
  • Мука – 170 г
  • Яйцо – 2 шт
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Зелень
  • Растительное масло – 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • Отвариваем картофель, сливаем воду. Тщательно толчем, до однородной массы.
    Даем остыть. Затем в теплую картошку добавляем соль, яйцо и 1 желток (белок оставим).
    Добавляем рубленую зелень. Замешиваем тесто, добавляя муку и растительное масло.
    Делим тесто на 10 частей, формируем тонкие лепешки.
    Готовим способом на выбор: в духовке при 220 градусах – 10-15 минут, или на сковороде – по 2 минуты с каждой стороны.
  • источник

Популярные новости



Интересные статьи