Капуста по-корейски

Ингредиенты:

2 средних кочана капусты,
2 головки чеснока,
3-4 средние морковки,
10 стручков горького перца.

Рассол на 4 литра воды:
20 ст/л сахара,
8 ст/л соли,
8 ст/л уксуса

Приготовление:

Нарезаем капусту небольшими кубиками, натираем морковь на терке.

Нарезаем чеснок и перец не сильно мелко.

Укладываем все слоями: капуста, морковь, чеснок, перец и т.д.

Доводим рассол до кипения и заливаем капусту.

Ставим на 2 дня под пресс. Готово!

Закладываем капусту в банки и заливаем рассолом.

Храниться такая капуста всю зиму.

источник

Популярные новости



Интересные статьи