Обалденные рулетики из лаваша с мясом и овощами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая придется по душе каждому.

Из лаваша можно придумать множество разнообразных закусок. Мы предлагаем сделать рулетики с фаршем и овощами.

Нужные ингредиенты

  • 1 большой лаваш
  • 3 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 50 гр зеленого лука
  • половина чайной ложки молотого чеснока
  • 100 гр твердого сыра
  • 200 гр отварной говядины
  • острый соус чили по вкусу
  • соль и специи по вкусу

процесс приготовления

  1. В первую очередь, используя тёрку, натираем на крупной фракции помидоры. Кожуру требуется убрать.
  2. Мелко нарезаем зелёный лук.
  3. Болгарский перец очищаем от перегородок и семян. После чего нарезаем его тоже маленькими кусочками.
  4. Отправляем эти подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться пару минут.
  5. После чего добавляем сюда фарш и хорошо перемешиваем. Продолжаем процесс жарки ещё пару минут.
  6. По истечении этого времени отправляем сюда помидоры и любимые специи. Добавляем острый соус и соль по вкусу. Продолжаем жарить, постоянно помешивая, ещё 2 минуты.
  7. Используя тёрку, натираем на крупной фракции твёрдый сыр.
  8. Лаваш нарезаем квадратиками. На угол каждого выкладываем подготовленную начинку и посыпаем её сыром. Затем сворачиваем рулетиком, при этом подворачивая уголки внутрь. Проделываем такие процессы с каждым квадратом.
  9. Затем отправляем их на разогретую сковороду обжариваться без масла до румяного цвета.
  10. После чего закуска готова и её можно в тёплом виде подавать к столу.

источник

 

Популярные новости



Интересные статьи