Брокколи в сметане с твердым сыром

Брокколи в сметане с твердым сыром. Сейчас самый сезон для приготовления очень вкусных гарниров из этой капусты. Брокколи очень полезна, из нее получаются вкусные супы, запеканки и гарниры. С сыром и сметаной очень вкусно.

Ингредиенты

  • Брокколи 500 гр.
  • Сыр твердый 70 гр.
  • Сметана 15% жирности 150 гр.
  • Бульон овощной 50 мл.
  • Соль по вкусу
  • Приправа для овощей по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Зелень горсть

Приготовление.

Целую головку брокколи разобрать на соцветия.

Залить водой. Отварить в течении 10 — 12 минут после закипания.

Переложить на сковороду. Добавить сметану.

Добавить специи, 50 мл. бульона или воды. Тушить 4 — 5 минут под крышкой.

Далее добавить твердый сыр. Накрыть крышкой, дать сыру полностью расплавится.

Готово!

Посыпать зеленью. Приятного аппетита.

источник

Популярные новости



Интересные статьи