Печенье слойка-просто и вкусно

Очень нежное,вкусное и простое в приготовлении печенье. Сладкая начинка придаст пикантности и аппетитности.

Ингредиенты:

  • маргарин — 100 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • сметана — 70 грамм;
  • сахар — 120 грамм;
  • щепотка соли;
  • сахарная пудра;
  • мука — 180-200 грамм.

Печенье слойка. Пошаговый рецепт

  1. В куриных яйцах желтки нужно отсоединить от белков.
  2. Маргарин комнатной температуры смешиваем со сметаной и желтками.
  3. Добавляем муку маленькими порциями и щепотку соли. Замешиваем тесто.
  4. Тесто для печенья должно быть мягким, но и липнуть к рукам не должно.
  5. Заворачиваем тесто в пищевую пленку.
  6. Отправляем в холодильник на час.
  7. Белки от яиц соединить с сахаром и хорошо взбить до устойчивых пиков.
  8. Тесто достаем с холодильника и разделяем на 10-12 частей.
  9. Каждую часть раскатываем, кладем немного крема и сворачиваем вдвое, а затем вчетверо.
  10. Печеньки кладем на противень.
  11. Выпекать до золотистого цвета при температуре 150 градусов.
  12. Остывшие печенье посыпаем сахарной пудрой.

Печенье слойка очень нежное и хрустящее. Подают такое печенье к столу с мятным чаем.

Источник

Популярные новости



Интересные статьи