Грибы в йогурте

Ингредиенты

500 г свежих грибов (у нас шампиньоны)
1/2 стакана натурального йогурта
25 г сыра нежирного
1 ч. л. молотой овсянки
оливковое масло

Приготовление
  1. Духовку нагреть до 200°С
    2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить.
    3. Перед окончанием жарки в грибы добавить чайную ложку молотой овсянки и перемешать. затем положить йогурт, довести до кипения.
    4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).
    5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом

источник

Популярные новости



Интересные статьи