Салат на зиму «Просто гениальный!»

Потребуется:

  • 1 кг. — капусты
  • 1 кг. — помидор
  • 1 кг. — огурчиков
  • 1 кг. — сладкого перчика
  • 1 кг. морковки

Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг. другого овоща, который больше любите. Или по полтора кг двух других. Главное, чтобы в сумме 5 кг получилось. Но без томатов и капусточки не обойтись.

Приготовление:

Всё порезать как на салатик, морковку натереть на крупной терке. Все овощи смешать.

И туда добавить:

  • раст. масло -200 гр.
  • уксуса яблочного 200 гр.
  • соль — 8 ч. ложек
  • сахарок — 16 ч. ложек

Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения. И кипятить ровно 2 мин.

Сразу разложить по стерильным банкам и закатать. Укутать.

Но можно есть и сразу как остынет.

источник

Популярные новости



Интересные статьи