Закуска получается легкой, нежной, насыщенной и изысканной. Предлагаем оформить салат слоями для более эффектного внешнего вида.
Нужные ингредиенты
- 250 гр крабовых палочек
- 150 гр твердого сыра
- 300 гр огурцов
- 4 яйца
- 250 гр консервированной кукурузы
- 150 гр майонеза
- соль по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь предварительно отвариваем яйца. После чего остужаем их и очищаем. Затем отделяем белки от желтков. Последние натираем на мелкой фракции терки, а белки — на крупной.
- Теперь аккуратно снимаем кожуру с огурцов и сворачиваем ее в рулетик. Откладываем пока в стороне.
- Затем, используя терку, натираем огурец на крупной фракции. Перекладываем в сито и устанавливаем над емкостью. Солим их и перемешиваем. Оставляем в таком виде на 5 минут.
- Берем кольцо и размещаем его на плоской тарелке. Первым слоем укладываем крабовые палочки.
- Утрамбовываем и делаем майонезную сетку.
- Второй слой — твердый сыр, предварительно натертый на крупной фракции терки, и майонез.
- Отжимаем от жидкости огурец и укладываем его следующим слоем. Утрамбовываем хорошо. Можно использовать для этого лопаточку.
- Теперь отправляем поверх кукурузу и делаем майонезную сетку.
- Затем размещаем белки и солим немного.
- Делаем снова майонезную сетку и накрываем равномерно натертым желтком.
- После чего украшаем готовый салатик огуречными спиральками, кукурузой и кусочками крабовых палочек.
- Ставим в холодильник на 2-3 часа. По истечении нужного времени салатик можно подавать к столу.
