Медовые пряники с черносливом

Ингредиенты:

  • Мука ржаная-250 г.
  • Сахар-по вкусу.
  • Мед-250 г.
  • Чернослив-100 г.
  • Шоколад горький-50 г.
  • Миндальные лепестки -2 ст.л.
  • Сода-1/3 ч. л.
  • Кардамон- щепотка.
  • Корица-щепотка.
  • Имбирь-щепотка.

Приготовление: 

  1. Ржаную муку смешать со смесью пряностей.
  2. Мед выложить в сотейник, довести на слабом огне, помешивая до кипения.
  3. Всыпать муку и тщательно перемешать. Снять с огня, всыпать соду и продолжать вымешивать тесто до гладкости. Поместить в холодильник на 2-3 часа.
  4. Чернослив залить кипятком, измельчить, добавить сахар по вкусу. Раскатать тесто в пласт, стаканом вырезать кружочки. Выложить начинку, сформировать шарики.
  5. Выложить на смазанный оливковым маслом противень на расстоянии 3-5см друг от друга и выпекать в нагретой духовке до готовности, 7-10 мин.
  6. Покрыть растопленным шоколадом, украсить лепестками миндаля (измельченными орехами).

Приятного аппетита!

источник

Популярные новости



Интересные статьи