«Шустрики» из лаваша с фаршем: быстрее закуски не придумаешь

Сегодня мы расскажем , как приготовить тающие во рту конвертики из лаваша на сковороде. Понадобится всего 10 минут, чтобы получилась эта вкуснейшая закуска. Начинка, кстати, может быть какой-угодно: из грибов, сыра, фарша или мяса.

Сегодня мы покажем пример, как приготовить это блюдо, использовав куриное отварное мясо.

Необходимые ингредиенты

  • 150 г отварного куриного филе
  • 1 лаваш
  • 100 г сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • несколько веточек базилика
  • 1 пучок зеленого лука
  • 50 мл молока
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 куриных яйца
  • 1 помидор
  • соль и специи по вкусу

Как приготовить «Шустрики»

  1. Для начала нужно измельчить ингредиенты, которые пойдут в начинку. Если у вас мясо, его нужно либо нарезать, либо перекрутить на фарш. Мы нарезали тонкими ломтиками вареное куриное филе, сыр и помидор, измельчили лук и базилик.
  2. Затем следует пропустить чеснок через пресс и смешать его со сметаной. Соус нужно поперчить и посолить по вкусу. Можно добавить любимые специи, например, итальянские травы.
  3. Лаваш нарезаем на полоски шириной 12-15 см. Выкладываем на них сначала сметанную массу, а после нашу начинку и сворачиваем аккуратные треугольники.
  4. Взбиваем два куриных яйца с молоком, солим, перчим. Затем обмакиваем в яичной массе треугольники из лаваша и обжариваем их в растительном масле с каждой стороны до румяности.

Классическое сочетание сыра, помидора и базилика просто сводит с ума. Настоятельно рекомендуем приготовить такие конвертики из лаваша по нашему рецепту . Блюдо в зависимости от начинки может быть, как диетическим и постным, так и сытным  мясным. Кстати, очень вкусными получаются треугольники с жареными грибами и луком. А также если приготовить их с вареным яйцом и укропом.

источник