Самый простой рецепт пончиков

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт
  • Сгущенка — 190 г
  • Щепотка соли
  • Мука -300 г
  • Разрыхлитель-1 ч.л.

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли.
  2. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.
  3. Далее формируем шарики размером с грецкий орех.
  4. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.
  5. В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину.
  6. Обжариваем их со всех сторон.
  7. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник