Если весной у вас ещё остались запасы квашенной капусты, то попробуйте эти нежные и полезные котлеты из квашенной капусты. Рецепт приготовления котлет из квашенной капусты

Состав:

— 200 г квашенной капусты,

— 1 яйцо,

— 1 ч.л. сахара,

— мука

Приготовление:

Смешать квашенную капусту(помыть проточной водой, если капуста слишком кислая), яйцо, сахар. Добавить муки столько, чтобы смесь получилась густоты сметаны.

Обжаривать на раскаленной сковороде в растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник