Кукуруза — вкус и польза!

Кукуруза – это одно из самых древних культурных растений. Оно уникально тем, что не дичает и не может само размножаться. По популярности и распространённости кукуруза уступает только рису и пшенице.

Кукуруза легко усваивается организмом человека и является очень калорийным продуктом – в ста граммах кукурузы содержится около ста килокалорий. В ней есть такие вещества как крахмал, углеводы, клетчатка, а также множество полезных витаминов и минеральных веществ: витамины B, C, PP, калий, фтор, фосфор, йод и другие. кук сладкая1

При регулярном употреблении кукурузы обменные процессы в организме активизируются, благодаря этому происходит улучшение самочувствия, повышение жизненного тонуса и общее оздоровление организма человека. Кукурузу полезно есть тем, кто хочет похудеть, ведь она уменьшает аппетит.

В пищу кукурузу употребляют в различных видах. Часто початки кукурузы варят целиком и едят с солью. Молодые кукурузные зёрна консервируют и используют для приготовления салатов. Из кукурузы делают муку и пекут из неё хлеб, блинчики и лепёшки. Дети очень любят такие лакомства из кукурузы как попкорн и кукурузные хлопья. Любители здорового питания делают салаты из пророщенных кукурузных зёрен. Также из таких проростков делают масло. Помимо этого из кукурузы делают крахмал, который используют как загуститель или сырьё для приготовления уксуса и алкогольных напитков.

А еще кукуруза является не только продуктом питания, но и лекарством. Очень полезной частью растения являются рыльца, из которых делают различные медицинские препараты и настои. Препараты из рылец повышают секрецию желчи, улучшают свёртываемость крови, их назначают при таких болезнях как холециститы, гепатиты, холангиты. Также есть лекарства на основе кукурузных рылец, которые лечат застойные отёки и женские болезни.kukuruza1

Не забывайте, что кукурузу можно есть не всем. Если у человека есть склонность к тромбозам или он болеет такими болезнями как тромбофлебит, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки то ему противопоказано употребление кукурузы в пищу.

Если вы решили принимать препараты из кукурузы, или употреблять кукурузу в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.

Популярные новости



Интересные статьи