Салат «Малахитовый браслет»
Необычный салат, по радует своим вкусом. Вот где внешний вид не зависит от вкуса. Гости будут приятно удивлены)))
Ингредиенты:
- 200 гр куриного отварного филе
- 4 яйца
- 1 большая морковь
- 150 гр сыра
- горсть изюма
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 киви
- зерна граната для украшения
- майонез, соль. перец по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на крупную тёрку и обжарить на растит. масле. Сыр натереть на средней тёрке, отварить яйца и натереть на крупной терке. Куриное филе мелко измельчить или разобрать на волокна. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все ингридиенты в салатнице: куриное филе, сыр, морковь, яйца, чеснок, изюм (заранее замочить не на долго в воде), посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошенько вымешать. Выкладываем на блюдо в виде браслета. Украшаем тоненькими ломтиками киви и зернами граната, можно и зеленью (по желанию). Ставим в холодильник для пропитки и подаем!