Как вкусно приготовить кофе

Кофе… От одного лишь слова веет бодрящим ароматом. Утром без кофе не проснуться, на работе не взбодриться. А для тех, чья работа — компьютер, кофе полезно пить для глаз, так утверждают учёные. Стимулируя работу слёзных желёз, кофеин предотвращает сухость и раздражение глаз. Порадовать себя вкуснейшим кофе можно дома в любое время суток.

Нужно лишь самостоятельно освоить его приготовление. Зерновой кофе хороших сортов — главный компонент хорошего напитка. Плотная ёмкость защитит его от чужеродных ароматов. Молоть его нужно непосредственно перед приготовлением, тогда его божественный аромат не пострадает.

В зависимости от предпочтений, кофе может быть сделан в традиционной турке или в модном ныне френч-прессе. Кофейник френч пресс bodum купить можно всегда в специализированных магазинах. Кофе в турке любит очень слабый огонь и спешка лишь испортит вкус напитка. Традиционно узкое горлышко не случайный каприз, оно сохраняет кофейный аромат. Для его усиления нужно бросить в кофе малюсенькую щепотку соли и имбиря. Их можно добавлять вместе и по отдельности, всегда перед тем, как нальётся вода. Вкус можно разнообразить помолом кофе, будь то крупный или мелкий, он даст кофе собственную изюминку. Кипение же испортит все старания. Снять кофе с огня нужно в тот момент, когда его пенка начинает ползти вверх. Ещё полминуты терпения необходимы перед тем, как кофе будет перелит в чашку. Слегка отстоявшись, он только улучшится.

Популярные новости



Интересные статьи