Широкая масленица, праздник сладкоежек.  Для Вас еще один рецептик вкусных тонких блинчиков.

Ингредиент:

250 мл молока,
250 мл кефира,
4 ст. л. муки,
4 ст. л крахмала,
1 яйцо,
4 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. сахара,
соль,
сливочное масло для смазывания.

Способ приготовления:

Взбить яйцо с солью и сахаром, затем добавить кефир, муку и крахмал. Тесто хорошо размешать, влить молоко и растительное масло и снова размешать.

Далее необходимо дать тесту постоять минут 30 и выпекать блины на сухой сковороде, сразу смазывая маслом.

Источник