Салат «Хризантемы»

prazdnik_xrizantemu_big

Удивительной красоты салат.  Украсьте свой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 350 г копченого куриного окорока или грудки,
  • 400 г шампиньонов,
  • 2 луковицы,
  • 200 г корейской морковки,
  • 80 г чернослива,
  • 4 вареных яица,
  • оливковое масло,
  • майонез,
  • соль по вкусу.

Для украшения:

  • корейская морковь,
  • свекла,
  • зеленное яблоко или репа.

Приготовление:

Курицу отделяем от костей и мелко нарезаем. Шампиньоны и лук режим и обжариваем на растительном масле. Корейскую морковь, яичные белки и чернослив мелко режим.

Все ингредиенты, кроме яичных желтков, смешать, заправить майонезом и выложить в салатник.

Затем посыпать тертыми яичными желтками.

Украсить салат хризантемам: из тертых (на терке для корейской морковки) морковки, свеклы и яблока.

Источник

Популярные новости



Интересные статьи