САЛАТ «ДАМСКАЯ ШЛЯПКА»

Так можно оформить любой салат, если в нем присутствует картофель или сыр, деже ь банальный Оливье!
Салат будет выглядеть оригинально, что, несомненнно, украсит ваш стол. В предлагаемой «Дамской шляпке» количество ингредиентов вы можете брать по вкусу…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Отварной картофель, замороженные опята, сыр, отварная морковь , лук, два вареных яйца и майонез (или сметана)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем картофель, морковку и сыр на крупной терке.
Измельчаем желток, белок натираем отдельно на мелкой терке.
Опята размораживаем, режем, если крупные и обжариваем на растительном масле с нашинкованным луком.
Теперь собираем салат:
1-й слой — картофель, майонез (посолить по вкусу)
2-й слой — опята жареные с луком
3-й слой — отварная морковка
4-й слой — потертый желток
5-й слой — тертый сыр
6-й слой — белок.
Украшаем цветами из отварной моркови.
Кстати, можно салат и не «слоить», а перемешать все ингредиенты и просто выложить в форме «шляпки», обсыпав затем тертым белком.
Приятного вам аппетита!